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葡萄糖酸亞鐵
化學名稱： 葡萄糖酸亞鐵
分子式： C12H22FeO14無水 C12H22FeO14· 2H2O二水
結構式：
分子量： 446.15 無水 482.17 二水
CAS NO.：12389-15-0 二水 299-29-6 無水
標準： USP/FCC/BP grade
性狀： 黃灰色或淺黃綠色的細粉或顆粒，略帶焦糖氣味，1克樣品在稍微加熱的條件下可溶于大約10mL水。幾乎不溶于酒精。
性能及用途： 主要用作營養品、膳食添加劑。
（1）本品是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞染色質及某些酶的主要成份之一；
（2）本品用于缺鐵性貧血，具有對胃揚無刺激等特點，是良好的食品強化劑。
包裝： 本品采用紙板桶、全紙桶及牛皮紙袋，內襯PE塑料袋，凈重25KG。
貯存： 本品貯存在室溫、干燥、通風、清潔良好的環境中。
運輸： 本品為非危險品，可按一般化學品運輸，防雨淋、日曬。
| 項目 | 指標 | ||
| USP | FCC | ||
| 含量 | 97.0-102.0% | 97.0-102.0% | Ferrous iron content: 11.0%-12.8%(calculated from assay on as is basis) |
| 鑒別 | AB(+) | AB(+) | |
| 干燥失重 | 6.5-10.0% | 6.5-10.0% | |
| 氯化物 | 0.07% max | 0.07% max | Solubility: Slowly soluble in water (10g in 100ml at 40-50°C) |
| 草酸 | 檢驗合格 | 檢驗合格 | |
| 硫酸鹽 | 0.1% max | 0.1% max | |
| 砷 | 3ppm max | 3ppm max | Bulk density: 0.66±0.02g/cm3(Granular) 0.83±0.02g/cm3(Powder) |
| 鉛 | 10ppm max | 10ppm max | |
| 汞 | 3ppm max | 3ppm max | |
| 高鐵 | 2.0% max | 2.0% max | |
| 還原糖 | 檢驗合格 | 檢驗合格 | |
| 有機揮發物 | 符合要求 | ||
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